nar. 28. 2. 1913 Vlčnov (okr. Uherské Hradiště), zemřel 14. 1. 1986 Frýdek-Místek-Chlebovice, pohřben ve Vlčnově.
římskokatolický kněz a politický vězeň
Vystudoval Arcibiskupské gymnázium v Kroměříži a poté teologickou fakultu v Olomouci, kde byl vysvěcen na kněze 5. července 1937. Vedle duchovní správy pokračoval ve studiu a byl 7. března v Olomouci promován na doktora teologie.
V letech 1940–1950 byl ceremoniářem a sekretářem olomouckých arcibiskupů Leopolda Prečana a Josefa Karla Matochy. V roce 1950 byl zatčen a ve velkém politickém procesu 20. ledna 1951 odsouzen Státním soudem na Pankráci k trestu 10 let těžkého žaláře, který strávil ve věznicích Mírově, Leopoldově, Borech, Valdicích a na dalších místech. Po propuštění v roce 1959 pracoval jako dělník postupně u řady firem. Teprve v roce 1965 se mohl vrátit do duchovní služby v Malenovicích, poté ve Starém Hrozenkově a od roku 1973 v Chlebovicích. Tam také zemřel, když byl sražen osobním autem.
V sobotu 11. května 1968 vedl Josef Moštěk nad hrobem Josefa Karla Matochy vzpomínkovou slavnost, které asistovali další Matochovi spolupracovníci Josef Ryška a Josef Prášek. Josef Moštěk se také v Pitíně ujal svěcení zvonů 2. května 1970.
Dne 28. února 1983 byl jmenován čestným kanovníkem kroměřížským a v roce 2000 mu bylo „in memoriam“ uděleno čestné občanství města Frýdku-Místku.